台語習俗吉祥話   

台語習俗吉祥話

中國人為了表達對於世間的歡樂、喜慶、幸福、圓滿的期待,常以吉祥用語、如 〝好彩頭〞,或以〝諧音取意〞,如在瓶子內插上如意,表示〝平安如意〞「平」為「瓶」之諧音、「插上」即「安」之意、或以吉祥物來追求平安幸福的生活,如以奇石(壽石)表壽比南山、亦有取動物和植物之特色者如〝松鶴長青〞,表長壽吉祥之動物者有鶴鹿龍鳳龜麒麟金魚鯉魚,植物方面則以桃子松樹牡丹花柑橘葫蘆等等而形成中華文化的特色。

在台灣也傳承中華文化的習俗吉祥話,用以祈求平安幸福、消災解厄,特別是在過年期間長輩一定千交代萬交代要說好話,如果小孩子亂說話,大人就會趕緊說:「童言無忌」若有不慎摔壞東西則說「碎碎平安」。 台灣人常說「命運天注定」,「落土時,八字命」就是說生辰八字已注定一生命運,雖如此,但人們總是希望能夠幸福、平安、長壽,所以從出生、長大、結婚到死亡,台灣的習俗也各又有不同的吉祥用語來祈福:

用於嬰孩保育中 – 「嬰仔嬰嬰瞬 ,一瞑大一寸,嬰仔嬰嬰惜,一瞑大一尺」(台語音)

用於做滿月時 - 於嬰兒出生滿24天要剃頭髮,引中國24孝,期望孩子長大要孝順父母。 「鴨卵身,雞卵面,好親成,來婿仞」表祈求孩子長得帥又壯、嬌美,場大後做好親戚 娶美嬌娘、嫁金龜婿之意。

用於嬰兒周歲時 –稱「度節」,與中國北方抓周又相同的習俗,通常在台灣工商社會此一習俗已逐漸淡化,一般家庭祖父母會給金項鍊、手指、購贈嬰兒服或小小嬰兒車等祝賀。過去長輩會說「臭嘴去,香嘴來」希望孩子快快長大乳臭味早日去除,以後飲食正常身體健康,現在已多省略。

用於結婚時 –婚禮習俗已簡化成婚議、送定、、完聘、迎親四禮,至於聘金或嫁妝已少有人堅持,畢竟男女結婚後必須面對生活的壓力,彼此是一家人了。新娘子在家或遠地者則暫宿旅館等候新郎來迎娶,抵達男方家時,司機打開車門時要念吉祥話祝福新人 新郎要給司機紅包以沾喜氣。「今要轎門雙片開,金銀財寶歸大堆;新娘子婿入房內,生子生孫晉秀才」。

用於宴客時的吉祥話,「食雞,始會起家」、「食紅棗,年年好」、「食芋,新郎好頭路,新娘緊大肚」、「食肉,田園歸大甲」。吃「新娘酒」後,親朋好友要鬧洞房、吃「新娘茶」,以前要「念四句」如: 「吉日花燭時辰,親情賀客滿廳堂,大家直在相借問,何時新娘出房門」、「新娘甲新郎,還在新娘房,不可予阮等,甜茶緊來捧」。

過年用的台灣水果和食物也有吉祥話 資料來自小豬石部落格 感謝小豬石
瓜子~ 的吉祥話是 吃瓜子好過日子 (用台語唸比較押韻) 蘿蔔~ 的吉祥話是 呷蘿蔔糕代表「步步高升」、好彩頭(用台語唸比較押韻) 龍眼~ 的吉祥話是 呷龍眼,予你賺錢若海湧 (用台語唸比較押韻) 糖果 ~的吉祥話是 呷糖果-吃甜甜,乎恁大賺錢 (用台語唸比較押韻) 柿子 ~的吉祥話是 呷柿子乎恁事事攏如意 (用台語唸比較押韻) 荔枝~ 的吉祥話是 吃荔枝讓你大發利市(取諧音)。 韭菜 ~的吉祥話是 吃韭菜長長久久。 長年菜 ~的吉祥話是 吃長年菜乎你長命百歲。 花生 ~的吉祥話是 花生的又名長生果,代表祝福人長壽多福 雞或雞肉 ~的吉祥話是 呷雞乎你起家 (用台語唸比較押韻)

春節的吉祥語言
吉祥語表達人間的願望,語詞簡潔有韻,不同的時機、場 合或事時都會使用『吉祥語』。 初一拜年時說:『恭喜發財』『恭喜賺大錢』;吃紅棗時 說:『食紅棗,年年好』『吃紅柑,嫁好尪﹝丈夫﹞』『吃土 豆,好年老﹝享福祿壽﹞』『吃瓜子,好日子』『吃冰糖,有 好田園』『食冬瓜,錢銀一大堆』。吃甜點時說:『食甜甜, 乎﹝給﹞你生後生』『食甜乎﹝給﹞你賢大漢﹝快長大﹞』。 見老人家時說:『老康健,吃百二』。此外,打破碗盤時不可 責罵,而要說吉祥話:『撞破瓷,錢銀一大堆』或說『歲歲﹝碎 碎﹞平安』。

過年的吉祥話 字句
新年快樂、恭喜發財、年年有餘、歲歲(碎碎)平安(過年打破東西時說的) 、恭賀新禧、財源廣進、財源滾滾、大吉大利、年年高升、步步高升、事事如意、招財進寶、吉祥如意、心想事成、萬事如意、扭轉乾坤、一路發財、新春愉快、國泰民安、風調雨順、新春如意、開春大吉、六畜高升、閤家平安、新春快樂、一元復始,萬象更新、大發利市、開市大吉、五子登科、龍馬精神、春意盎然、富貴有餘、金玉滿堂、必定如意、福到眼前、福壽雙全、迎春納福、春回大地、大家恭禧、開車大吉、竹報平安、花開富貴、開市大發、龍鳳呈祥、三陽開泰、龍年行大運、吉慶有餘、鴻圖大展、五福 臨門、團圓有餘。

象徵
過年的食品大多都具有特殊的象徵意義,比如粿類中的年糕是過年必備的年節食品,在中國它代表著『年年高昇』,在臺灣則稱為『甜粿』,『甜甜好過年』之意。

發粿表示『發財』;菜頭粿﹝蘿蔔糕﹞象徵『好彩頭』;包仔粿是『包金年年發萬金』,有俗諺『甜粿甜年,發粿發錢,包粿包金,菜頭粿食點心』『新年食年粿,大家恭喜發財』;餃子帶有『招財進寶』之意,因其狀似元寶。

蔬果類的年俗食品如鳳梨﹝旺來﹞代表『興旺』;柑橘代表『甘美』;桔仔代表『吉利』;棗子象徵『年年好』;芹菜象徵『輕鬆清閒』;韭菜意味『長久』;花生台語『土豆』,象徵著『吃老老﹝長壽﹞』;豆干則代表『升官』;糕點類中的糕仔有『高昇』之意;冬瓜、糖果等甜點意謂『吃甜甜大賺錢』。又,長年菜『長命百歲、長年有餘、久久長長』、蘿蔔『好彩頭』﹝因蘿蔔之閩南語音近彩頭﹞、筍子『〝竹〞報平安、節節高昇』、髮菜『發財』、豆芽『如意』、花椰菜『花開富貴』、青菜表示『清吉如意』。

魚肉類方面,豬肉表『〝諸〞事大吉』、羊肉則是『三〝陽〞開泰』和『吉〝祥〞』之意;雞肉代表『起家』、『吉祥如意』、『全家團員』﹝全雞閩南語音全家﹞;魚代表『年年有餘』或『吉慶有餘』,喜用鰱魚、鯧魚、魷魚表示,臺灣的年年有餘則是用『飯春花』代表;丸子或滷蛋:魚丸和肉丸均取其『團圓、圓滿』之意;蚶則象徵『多子多孫、多財』,『含仔』『含金含銀』。

順口溜
吃甜甜,乎你大趁錢。食冬瓜,錢銀一大堆。弄破碗,金銀財寶一大堆。 正月正,開新正,金銀財寶滿大廳。新年大發財,錢財滾滾來。 一錢分,年年春(剩餘),狀元子,舉人孫。錢樹搖高高,生子生孫中狀元。 根深葉茂無疆業,源遠流長有道財。生意興隆通四海,財源廣進達三江。 門迎曉日財源廣,戶納春風吉慶多。長春融德澤,餘慶衍財門。 勤是搖錢樹,儉是聚寶盆:勤能生財,儉能守成。比喻必須勤、儉並重,開源與節流同時並進,方能致富。 新年到、新年好,新年吃到飽;身體好、頭腦好。